Suprianto, suprianto (2019) PENERAPAN PENGENDALIAN KUALITAS KEMASAN / ETIKET PADA PROSES PEMBUATAN MIE INSTAN DI PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk, DENGAN METODE STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC). Other thesis, http://unugha.ac.id.
|
Text
PENERAPAN PENGENDALIAN KUALITAS KEMASAN ETIKET PADA PROSES PEMBUATAN MIE INSTAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Laporan ini bertujuan untuk mengetahui dan mengendalikan kualitas kemasan / etiket pada proses pembuatan mie instan di PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk Teknik analisis data yang digunakan adalah Statistical Process Control (SPC). Hasil laporan ini menunjukan bahwa (1) Jenis cacat yang ditemukan 4 (empat) yaitu : PP (Panjang Pendek), PMB (Potong Minyak Bumbu), PMIE (Potong Mie), BB (Belah Bawah). (2) Dari keempat jenis cacat yang ada, jenis cacat yang paling dominan terjadi adalah PMIE (Potong Mie) dengan presentase sebesar 34,25%. Diikuti dengan PMB (Potong Minyak Bumbu = 30,14%), PP (Panjang Pendek = 19,18%), dan BB (Belah Bawah = 16,44%). (3) Berdasarkan hasil analisa data peta kontrol P, berjalan dengan tidak baik. Hal ini diketahui dari tidak terkontrolnya data cacat pada peta kontrol P dengan rata-rata P = 0,0634, UCL = 0,0580, LCL = -0,0156, CL = 0,0212 , artinya proses yang terjadi selama ini tidak berjalan dengan baik. (4) Berdasarkan analisa diagram sebab – akibat, maka dapat disimpulkan faktor – faktor yang mempengaruhi pengendalian kualitas kemasan/etiket diantaranya adalah : (a) Faktor Manusia : Usia pekerja yang semakin bertambah dan berkurangnya men power. (b) Faktor Mesin : Kurangnya perawatan terhadap mesin dan kurangnya tersedianya sperpart. (c) Faktor Lingkungan : Ruang kerja yang sempit dan suhu ruangan yang panas. (d) Faktor Metode : Tidak ada standar baku yang ditetapkan dan kurangnya pengawasan. (e) Faktor Material : Bahan baku yang tidak standar dan bentuk mie yang tidak standar.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | A General Works > AS Academies and learned societies (General) |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Industri > Prodi Teknik Industri |
| Depositing User: | Ninik Agustin . |
| Date Deposited: | 29 Jul 2019 18:44 |
| Last Modified: | 29 Jul 2019 18:44 |
| URI: | http://repository.unugha.ac.id/id/eprint/484 |
Actions (login required)
 |
View Item |